Cómo almacenar la pera

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La bodega se utiliza en zonas productoras de peras . Divida las peras cosechadas en el momento adecuado en diferentes calidades, retire la fruta enferma y empájelas en cartones o cestas después de empaquetarlas en papel. Debido a que la temperatura cuando se cosecha la pera aún es alta, no ingrese directamente a la bodega, quiera guardarla primero en el lugar fresco que se encuentra fuera de la bodega. Durante el almacenamiento previo, los productos deben cubrirse con sombrilla durante el día para evitar la exposición al sol. Por la noche, abra la tapa y deje que el viento salga, para que las peras se enfríen rápidamente. Cuando la temperatura de la fruta y la bodega están cerca de 0 ℃ latas en la bodega. Al entrar en la bodega, las peras de diferentes calidades se apilarán por separado. Cuando las peras se apilan en el sótano, es importante prestar atención a las brechas de ventilación entre las pilas, entre las cajas y alrededor de las pilas. El trabajo de administración principal en la etapa inicial del almacenamiento del producto es controlar la ventilación, introducir el aire frío fuera del almacén, eliminar el aire caliente dentro del almacén y reducir la turbidez dentro del almacén. Para reducir la temperatura del producto lo antes posible, la puerta de almacenamiento se puede abrir cuando sea necesario para aumentar el flujo de aire. A medio plazo, la gestión de este período debe prestar especial atención a la prevención de la conservación del frío y el calor. Al mismo tiempo, el sistema de ventilación debe cerrarse y el aire en el almacén debe reemplazarse adecuadamente. Solo durante el día o al mediodía, cuando la temperatura fuera del almacén es más alta que la temperatura de congelación, abra la ventilación para una ventilación adecuada. Cuando llega la primavera, la temperatura del suelo caliente fuera del depósito aumenta gradualmente, y es difícil mantener la condición de baja temperatura en el depósito, luego abrir la entrada y salida de aire e introducir aire frío para ajustar la temperatura en el depósito. El tiempo de apertura negativo todavía está en la temperatura exterior por debajo de la temperatura en el depósito. Cuando la temperatura externa aumenta más y la temperatura nocturna es difícil de ajustar a una temperatura baja adecuada para el almacenamiento, los productos se venderán del almacén de manera oportuna.

Almacenamiento de atmósfera controlada

Las peras se pueden almacenar con 12 a 13 por ciento de oxígeno y menos de 1 por ciento de dióxido de carbono. Pero para evitar la acumulación de dióxido de carbono, dará lugar a Browning de la carne o el corazón.